中国人口众多，幅员辽阔，盛产马铃薯，年产量居世界第三位，是发展油炸薯片生产线薯片的先决条件。中国具有庞大的潜在市场，每人每年平均消费1公斤计算，每年市场就有12亿公斤的需求。如按中小型厂家年产300吨计算，大概也有400家之多，才能满足这一需求。目前国内生产薯片生产线薯片的厂家只有几家，可见满足国内市场需求相差甚远

      薯片生产线薯片加工流程: 1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装.

      薯片生产线薯片薯条加工制法:

        首先将作为原料的马铃薯用喷淋莲藕清洗机进行清洗。清洗后的马铃薯被输送到毛辊去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在输送挑选台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机或切条机。马铃薯被切成需要的薄片或条。并用水清洗游离出的淀粉。清洗后的薯片生产线薯片被送到蒸煮机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片生产线薯片(薯条)携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛或离心脱水机，将单个的薯片生产线薯片分离开，并将附着水吹干或甩干。然后输送到油炸机，将薯片生产线薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片生产线薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片生产线薯片被输送到滚筒调味机对薯片生产线薯片进行调味，根据不同的花生清洗机产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片生产线薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

    油炸薯片生产线薯片、马铃薯富含多种人体必须的氨基酸、碳水化合物及多种维生素。经过油炸处理并加入多种天然食品添加剂的油炸薯片生产线薯片，不但保持了上述营养成份，而且增加了维生素A、氨基酸和多种矿物质的含量。油炸薯片生产线薯片以其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、薯片生产线著称于欧美各国，成为人们主要休闲食品之一，几十年来畅销不衰。